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Quante volte, dopo una giornata pesante o in un momento di forte noia, scatta un “click” nel cervello che spinge a correre verso il frigorifero? Ci si ritrova a mangiare senza una reale fame biologica, cercando nel cibo un sollievo immediato da stress, ansia o solitudine. In psicologia, questo meccanismo basato sull’associazione tra un’emozione spiacevole…